Sage Dual Boiler

Sage Dual Boiler

De Sage Dual Boiler (BES920) is een hoogwaardige espressomachine ontworpen voor de serieuze thuisbarista die professionele prestaties verlangt. Zoals de naam al aangeeft, beschikt deze machine over twee aparte boilers: één voor het zetten van espresso en één voor het stomen van melk. Hierdoor kun je gelijktijdig koffie zetten en melk opschuimen, wat zorgt voor optimale temperatuurcontrole en efficiëntie — essentieel voor het maken van cappuccino’s en latte’s op hoog niveau.

De espressoboiler is uitgerust met een nauwkeurige PID-temperatuurregeling, waardoor de temperatuur tot op de graad nauwkeurig kan worden ingesteld. Dit resulteert in maximale stabiliteit tijdens het extractieproces, een cruciaal element voor het consistent bereiden van perfecte espresso. De stoomboiler werkt onder hoge druk en levert krachtige stoom voor het snel en professioneel opschuimen van melk, ideaal voor het creëren van microfoam en latte art.

Een ander opvallend kenmerk van de Sage Dual Boiler is de mogelijkheid om de pre-infusieduur en -druk in te stellen. Tijdens de pre-infusie wordt de koffie eerst bevochtigd onder lage druk voordat de volle extractiedruk wordt toegepast. Dit zorgt voor een gelijkmatige extractie en een rijker smaakprofiel. Daarnaast kun je met de programmeerbare shot control exact bepalen hoeveel espresso je per extractie maakt, of je nu kiest voor een enkele of dubbele espresso.

Qua gebruiksvriendelijkheid biedt de machine diverse handige functies, zoals een LCD-scherm voor eenvoudige navigatie door instellingen, een programmeerbare starttijd, een geïntegreerd ontkalkingsprogramma en een verwarmd kopjesplateau. De waterreservoircapaciteit is 2,5 liter, wat ruim voldoende is voor meerdere bereidingen zonder steeds bij te hoeven vullen. Bovendien wordt de machine geleverd met een RVS-piston en enkele en dubbele filterbakjes, zowel voor gemalen koffie als ESE-servings.

Hier zijn de belangrijkste specificaties samengevat:

• Type machine: Halfautomatische espressomachine met dubbele boiler
• Materiaal: RVS behuizing
• Pompsysteem: 15 bar Italiaanse pomp
• Boilertechnologie: Twee roestvrijstalen boilers (één voor espresso, één voor stoom)
• Temperatuurregeling: PID elektronische temperatuurregeling
• Waterreservoir: 2,5 liter, verwijderbaar
• Bediening: LCD-scherm en programmeerbare instellingen
• Melkopschuimen: Krachtige stoompijp voor handmatig melk opschuimen
• Accessoires inbegrepen: RVS tamper, melkkan, reinigingsset, waterfilter
• Afmetingen: 37,3 cm (H) x 37,3 cm (B) x 37,3 cm (D)
• Gewicht: 15 kg

De Sage Dual Boiler is kortom een uitzonderlijk precieze en veelzijdige machine die de volledige controle biedt die nodig is voor het maken van espressodrankjes op café-niveau, maar dan thuis. Of je nu een beginner bent die wilt groeien of een ervaren barista die niets aan het toeval overlaat: deze machine biedt een solide basis voor koffie-excellentie.